近日，號稱史上最嚴(yán)的新《食品安全法》引起消費者的高度關(guān)注，此法是頒布6年以來首次大幅度修訂。與舊法相比，新《食品安全法》亮點很多，對消費者權(quán)益的保護(hù)也更加全面，新法將于2015年10月1日正式施行。

    新法中就“食品添加劑”方面也有許多新規(guī)定，明確了我國對食品添加劑生產(chǎn)實行許可制度。從事食品添加劑生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度，按照相關(guān)程序取得食品添加劑生產(chǎn)許可。相比之下，我國此前只針對食品生產(chǎn)、經(jīng)營設(shè)立了許可制度，沒有為食品添加劑生產(chǎn)設(shè)立專門的許可制度，這一新增制度很有必要。

    食品添加劑的安全是食品安全的重要部分，目前市場上的食品添加劑良莠不齊，因此需要從生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制。新法實行后，可以更好的提升食品添加劑的質(zhì)量安全水平。